Negli ultimi anni, Fuzhou, una città con oltre 400 anni di storia nell’allevamento dei pesci rossi, ha sviluppato una modalità di allevamento intensiva, professionale ed ecologica. Nel 2022, l’area di allevamento di questi esemplari nella città ha raggiunto quasi 2.500 mu (circa 166,7 ettari) e conta più di 100 imprese di allevamento, con una produzione annuale di oltre 15 milioni di pesci rossi pregiati e un valore di produzione di oltre un miliardo di yuan (circa 139 milioni di dollari). (Xin)
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